No passado dia 14 de fevereiro, comemorou-se mais um Dia Europeu do Doente Coronário. A doença coronária é uma das principais causas de morte nos países desenvolvidos, sendo uma típica "doença da civilização" que todos os anos mata milhares de pessoas. Calcula-se que a doença coronária é responsável, em média, por 1/3 do total de mortes entre a população dos países industrializados. É uma verdadeira "epidemia" moderna. Produza em casa, produza biológico!
Escrito por Rita Fazenda Sexta-feira, 13 Janeiro 2012 18:25
Na civilização em que vivemos, ainda não é dada a devida importância ao setor primário e ao papel de destaque que este assume nas nossas vidas. Se eventualmente perguntarem a uma criança qual a origem de um determinado alimento, certamente a resposta será as inestimáveis prateleiras dos hipermercados. A população que se ocupa da agricultura é cada vez menor; a linha que separa a gente das suas origens rurais parece acentuar-se. No entanto, uma ideia permanece imutável: dependemos da terra para a nossa sobrevivência.
Prazer e Saúde à mesma mesa – Será possível?
Actualizado em Segunda-feira, 19 Dezembro 2011 21:02 Escrito por Rita Fazenda Segunda-feira, 19 Dezembro 2011 21:00
Há estudos que mostram que, nesta época Natalícia, os Portugueses engordam entre 0,5 a 2,5Kg. Perante isto, como conseguir contrariar a tendência e mostrar que afinal, no Natal, o prazer e a saúde podem estar à mesma mesa?
A partir de hoje o jornal OCucujanense contará com uma nova rubrica dedicada à alimentação e saúde, com a assinatura da cucujanense Rita Fazenda, recém-licenciada em Ciências da Nutrição pela Universidade do Porto. 
